Un particular menú será el que se servirá al interior del casino de Viña del Mar en la Gala de esta noche
VIÑA DEL MAR.- Este domingo comienza el Festival de Viña del Mar y, como es tradición, antes de comenzar las noches de fiesta, se realizará la famosa Gala de Viña a la que asistirán artistas, competidores, los animadores y celebridades de la televisión nacional.
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Este evento se realizará la noche de hoy viernes y contará con 600 invitados. Todo será transmitido por TVN y Canal 13 desde las 22 horas, con la conducción de Ignacio Gutiérrez y Francisca García Huidobro.
Además, las personas del extranjero podrán disfrutar también del evento a través de FOX Channel, Fox Life y la aplicación móvil de FOX.
LA CENA
Sin duda, lo que ha llamado la atención será el menú que se ofrecerá en la cena al interior del Casino de Viña del Mar, el cual consistirá en lo siguiente:
La entrada estará compuesta de atún de isla de pascua en costra de hierbas, acompañado de tártaro de jaiba, vegetales y palta de la cruz y tentáculos fritos de pulpo, con suave shot de dressing de limón sutil, erizos y menta.
El plato principal consistirá en asado de tira en suave salsa de chicha de Curacaví y perfume de campo sobre gratín de papa nativa y queso de oveja, chimichurri de lentejas rojas y piñones tostados.
Finalmente, los asistentes disfrutarán de un postre con el nombre Dulce Tentación, que consistirá en semifrío de castañas, papayas glaseadas, macarrones, frutos del bosque y lingote de chocolate amargo.
