Hace pocos días se realizó la primera trilla de este súper alimento.
NOGALES.- La sequía que afecta los valles de la quinta región son sin lugar a duda el mayor problema que enfrentan actualmente los agricultores de la zona, es por eso que abrirse campo a otras posibilidad y buscar alternativas ha sido una de las prioridades para las comunidades.
Es así como en el Melón, el viernes pasado se realizó la primera trilla de quinoa, un cereal que debido a la poca cantidad de agua que requiere sería una solución ideal para los agricultores.
La actividad se realizó para los usuarios del programa Prodesal del Instituto de Desarrollo Agropecuario, en conjunto con la Municipalidad local, quienes quedaron encantados con las posibilidades que producir este alimento en la comuna nogalina.
Marta Opazo, coordinadora de Prodesal, comentó que “es un trabajo súper importante porque le estamos dando otra posibilidad de cultivo a esta comuna que tiene tantos problemas de sequía”.
Además comentó que para poder conocer en terreno como se desarrollan estos cultivos “Tuvimos que ir a aprender a petorca quienes nos apoyaron en ir a mirar como se trabajaba y como se hacía una trilla”.
Fue así como, gracias a el nogalino Urbano Pérez, quien desde hace un tiempo cultiva este cereal se pudo “probar y hacer una trilla para que los usuarios de Prodesal pudieran entusiasmarse” comentó la coordinadora, agregando que “la quinoa necesita mínimo dos riesgos por lo que sería ideal para la situación de agua que tenemos en la comuna”.
