Llaman a no consumir dos lotes de producto, de la marca Gourmet, si es que ya se compraron y están en las despensas de alimentos.
TENDENCIAS.- El Ministerio de Salud de Chile (Minsal) emitió la orden de retirar del mercado, en todo el país, dos lotes del producto merkén de la marca Gourmet. La medida se debe a que se detectó la presencia de una toxina, llamada Ocratoxina A, en una muestra que provenía desde la Región de Tarapacá.
Los análisis de los laboratorios de Salud Pública, Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana detectaron esta micotoxina, que es producida por hongos y que puede provocar problemas a la salud de las personas.
Los lotes de merkén que se sacan de circulación
Son dos lotes de merkén, distribuidos en todo Chile, los que se retirarán del mercado: Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025 y Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.
Fotos referenciales de los productos afectados en esta alerta, en formato de 100 gramos y 21 gramos.
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Daños que produce la Ocratoxina A
Si bien el producto no produce una intoxicación inmediata al consumirlo, su ingesta prolongada puede provocar daño crónico en órganos como el hígado, el riñón, el sistema nervioso, causar problemas en la salud de mujeres embarazadas, entre otros efectos.
La autoridad sanitaria llamó a las personas a no consumir el merkén que viene en los dos lotes señalados anteriormente, si es que ya los compraron y están en las despensas de los hogares.
📌Autoridad sanitaria instruye retiro de producto merkén marca Gourmet por presencia de Ocratoxina A
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— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) August 29, 2024
