Secretario de Estado destacó su modelo sustentable y los alentó a seguir promoviendo la agricultura campesina
El pasado miércoles 10 de julio, el Ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela Van Treek, visitó la Cooperativa Pachamama, ubicada en el sector de La Palma, Quillota.
Durante la visita, los agricultores de la Cooperativa Pachamama mostraron parte de su trabajo, incluyendo la sala de procesamiento de alimentos que recientemente obtuvo su resolución sanitaria, lo que les permitirá vender sus verduras selladas al vacío y con resolución sanitaria. En este sentido el Ministro de Agricultura los instó a seguir trabajando con la misma dedicación y a generar lazos que les permitan continuar creciendo.
“La Cooperativa Pachamama en Quillota es un ejemplo de un modelo exitoso. Hay una docena de cooperativas similares en la parte hortícola a nivel nacional, y esto es muy importante para que otros agricultores se animen a adoptar este modelo. Además, tienen como valor agregado la comercialización a través de esta sala de procesamiento”, expresó el ministro Valenzuela.
Paula Vásquez, Administradora Municipal, destacó esta visita como un hito importante para todo el trabajo desarrollado por la cooperativa desde 2018, cuando la mayoría de los agricultores eran usuarios directos de Prodesal Quillota. “Es un reconocimiento a la perseverancia y al trabajo sostenido de los agricultores, que hoy ven materializado en esta sala de procesamiento con toda la normativa correspondiente. Esto les facilitará la diversificación y comercialización de sus productos”, comentó Paula Vásquez.
Ana Ramírez, presidenta de la Cooperativa Pachamama de Quillota, mencionó la importancia de la visita del ministro como un respaldo a los logros de la cooperativa. “Es por mandato del presidente Boric que el ministro está en terreno visitando los logros que hemos conseguido como cooperativa, como la sala de procesos y todos los proyectos que hemos conseguido a través de INDAP. Ellos nos financiaron un gestor comercial que hizo toda la logística para que pudiéramos ofrecer nuestros productos a un mejor precio. Ha sido un gran apoyo para nosotros”, afirmó Ana Ramírez.
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