El Día de la Palta vuelve renovado con un programa de charlas y paneles que permitirán a los asistentes comprender mejor las oportunidades y desafíos que enfrentan, mientras trabajan para asegurar que el crecimiento de la industria sea sostenible y exitoso a nivel global.
EMPRESAS.- El Global Avocado Summit se llevará a cabo el 21 de noviembre en el Centro de Eventos Casino Monticello, organizado por el Comité de Paltas de Chile y Yentzen Group. Este renovado encuentro será una instancia clave para la industria de la palta, con un foco especial en la sustentabilidad, las tendencias del mercado y estrategias comerciales.
¿Por qué asistir?
“Con el continuo crecimiento del consumo de aguacate en los mercados europeos y asiáticos, la necesidad de conectarse con productores que se centran en prácticas sostenibles, pero que tienen la vista puesta en la exportación internacional es clave para garantizar que se satisfaga la demanda de los consumidores cada año”, dice Shelly Vorster, de World Avocado Organisation (WAO), quien además expresa: “WAO espera con ansias este evento, ya que actúa como el brazo de marketing de los productores, al representar su fruta donde se vende en el Reino Unido y Europa”.
En ese sentido, la importancia del Día de la Palta radica en la oportunidad de entender las dinámicas globales que afectan a la industria. Y Chile, siendo uno de los principales proveedores a nivel mundial, alcanzando un consumo interno de 8,2 kilos per cápita al año y consolidándose como uno de los mayores consumidores del mundo, también debe estar a la altura.
“Asistir al Global Avocado Summit es crucial para la industria, ya que proporciona una plataforma única. Unidos podemos compartir conocimientos, fomentar la innovación y fortalecer nuestros esfuerzos colectivos para asegurar el crecimiento sostenible del mercado del aguacate en un mundo donde es cada vez más reconocido por sus beneficios para la salud, y en donde la sostenibilidad de nuestro producto es uno de los principales retos a los que nos enfrentamos. Esta cumbre es un paso esencial para asegurar el futuro de este sector agrícola”, complementa Emiliano Escobedo, director de Hass Avocado Board (HAB), el mayor centro de estudios de este fruto en el mundo
Agenda de primer nivel
Para lograr todos los propósitos, el Global Avocado Summit 2024 ofrecerá un programa diverso desde las 8:00 a las 17:45 horas del jueves 21 de noviembre, donde los asistentes podrán profundizar en temas clave para el futuro de la industria, a través de charlas y paneles de expertos nacionales e internacionales.
Los temas abarcan desde el análisis del mercado global, la relevancia del trabajo colaborativo en el sector, hasta la proyección de la demanda en China e India, y los desafíos sustentables y climáticos en Sudamérica.
Entre las ponencias estará Shelly Vorster de WAO -institución a cargo de definir el crecimiento y el consumo sostenibles de aguacates a nivel mundial- quien analizará el desarrollo y la proyección futura del mercado de la palta en el Viejo Continente. Asimismo, Emiliano Escobedo compartirá su visión en el mercado norteamericano y Jerry Clode, reconocido especialista en marketing de The Solution, analizará el consumidor de China e India. “La industria de la palta chilena tiene la oportunidad de consolidarse como una opción preferida y confiable para los consumidores, convirtiéndose en una parte esencial de la identidad de la clase media, tanto en China como en India, lo que también apoyaría su presencia en otros mercados. En mi presentación, destacaré cómo podemos aprovechar esta oportunidad para generar una rentabilidad sostenible y en crecimiento. Además, estaré disponible durante todo el día para responder preguntas en español, inglés o, si lo prefieren, en chino. Seré el neozelandés con la corbata temática de Chile” advierte Clode, con humor.
Sin duda, cada una de las intervenciones del programa permitirá a los asistentes comprender mejor lo que viene y que deberán enfrentar, mientras trabajan juntos para asegurar que el crecimiento de la industria sea sostenible y exitoso a nivel global.
“Este crecimiento, junto con los desafíos climáticos y la competencia internacional, hacen esencial estar al tanto de las tendencias globales, los avances tecnológicos y las estrategias colaborativas que pueden garantizar la sostenibilidad y éxito de la industria a largo plazo”, señala Gustavo Yentzen, CEO de Yentzen Group.
Los organizadores hacen la siguiente invitación: “¡No se pierdan el Global Avocado Summit 2025, que ya se posiciona como un imperdible para todos aquellos que desean mantenerse a la vanguardia en una industria que no deja de crecer y transformarse. ¡Sean parte del futuro de la palta!”.
