La tradicional celebración se desarrollará el sábado 25 de enero y contempla música en vivo, puntos de venta de tomates, la preparación de 2 mil porciones de tomaticán
LIMACHE.- Faltan 2 semanas para la celebración de la Fiesta del Tomate Limachino y entre sus actividades previas, está la competencia de seis organizaciones comunitarias, que realizan diferentes pruebas para sumar puntos y coronar a sus respectivos candidatos como los reyes de la Fiesta del Tomate Limachino 2025.
Con la organización del municipio, los competidores ya están realizando desafíos en diversos territorios como cosechar y embalar tomates, presentarse en espacios en radios locales, realizar preparaciones típicas con el fruto, fabricar carros alegóricos, entre otras actividades.
“Nuestra fiesta tiene dos componentes, la celebración el día 25 de enero en el estadio Ángel Navarrete Candia y las competencias entre organizaciones comunitarias, clubes deportivos, organizaciones vecinales, que están participando para elegir a la reina y el rey (…) lo que buscamos es poner en realce este fruto característico, el mejor tomate de Chile y celebrar de forma comunitaria. Queremos también que sea una fiesta segura, familiar y que ponga en valor el tomate limachino”, destacó el alcalde de Limache, Luciano Valenzuela
Ximena García, del Club Deportivo Lo Gamboa, participa por segundo año consecutivo de la Fiesta del Tomate. La agrupación obtuvo el primer lugar el año pasado y destaca que “es bonito llamar a toda la región a que participe o vea la costumbre local (…) trabajar en equipo fue un desafío, tuvimos que unir gente, darnos el tiempo. Yo fui la delegada y tuve que ir para todos lados, trabajar, darnos los tiempos. Pero lo hicimos bien y unimos un poco más al club”.
Tomate limachino: el mejor de Chile
El corazón de la fiesta comunal es poner en valor la tradición campesina y el trabajo agrícola en Limache.
Por varios años el tomate limachino antiguo desapareció del campo, pero el trabajo innovador con agricultores y el apoyo del municipio permitió rescatar el fruto y reapareció en las mesas.
Enrique Jorquera es un destacado agricultor de Limache y heredó de su familia el cultivo de tomates: “este tomate que estamos cosechando ahora, se llama tomate limachino antiguo, con dos apellidos, porque lo identifica en todas partes (…) siento orgullo de ser limachino, ser tomatero y plantar como lo hacían los viejos’ antiguos. Todavía me emociono cuando vienen personas de dad y dicen este es el tomate que comíamos con mi abuelo”.
Cabe reiterar que la Fiesta del Tomate se realizará el día sábado 25 de enero, desde las 12:00 horas en el estadio Ángel Navarrete Candia. Será una jornada con música en vivo, puntos de venta de tomates, la preparación de 2 mil porciones de tomaticán (en colaboración con la sede de Gastronomía de DUOC UC sede Valparaíso), emprendimientos locales, competencias tradicionales y la coronación de la reina y el rey.
