Nueva versión del evento gastronómico busca superar los 90 metros en la plaza comunal
QUINTERO.- Tras una primera versión el año 2018 y los años de pandemia, este sábado vuelve el evento gastronómico “El sándwich de pescado más largo del mundo”, organizado por empresarios del turismo y gastronomía para impulsar la llegada de visitantes a la comuna.
En su segunda versión, este año espera superar los 90 metros de sándwich, casi una cuadra de este delicioso preparado típico de las costas de Chile, que consiste en trozos de pescado frito, acompañado de tomates, lechuga, mayonesa, todo, entre dos capas de pan baguette.
“Queremos demostrar con todos nuestros atractivos turísticos, nuestras actividades, nuestro potencial, nuestra gastronomía, nuestra hotelería. Mostrar al resto del país e invitar a que nos conozcan porque hay mucha gente, mucho público que no conoce Quintero”, detalló Elizabeth Berrios Guerra, vicepresidenta de la Asociación Gremial Gastronómica y Turística Quintero Me Enamora, que organiza este evento, con el apoyo del municipio.
Este sábado
La actividad comenzará justo al mediodía de este sábado 19 de agosto y se desarrollará en la Plaza Ignacio Carrera Pinto. Justo ahí se dispondrán las mesas donde diversos chefs de la comuna prepararán el apetecido sándwich, todo ello en una jornada con música en vivo a cargo de bandas locales, danza folclórica, stands de cafeterías, cervecerías, bebidas y mucho más. Una vez preparado, se efectuará la medición del sándwich y se cortará para ser repartido entre los comensales que lleguen al lugar.
Alberto Collao Díaz, empresario gastronómico y miembro de la asociación gremial “Quintero Me Enamora”, detalló que “por un monto de 3 mil pesos, quienes nos visiten podrán degustar un delicioso sándwich de 22 centímetros. La vez pasada tuvimos a más de 2 mil personas, así que la idea es que lleguen temprano y compren su ticket en las boleterías que tendremos en la plaza, para que luego puedan disfrutar de la preparación en vivo, la música y después disfrutar el sándwich de pescado frito más largo del mundo”.
“Queremos fortalecer el turismo y dar a conocer nuestro amado Quintero por cosas positivas, potenciar el turismo, destacar la cultura local y brindar una experiencia inolvidable tanto a la comunidad como a los visitantes, así que no se pierdan esta fiesta única”, puntualizó el empresario gastronómico.
