Seremi de las Culturas se reunió con dulceros y les entregó el certificado que acredita su incorporación
LA LIGUA.- Un reconocimiento muy esperado por los dulceros de La Ligua era que su labor fuera reconocida por su valor patrimonial y ese deseo se hizo realidad, ya que la “Tradición de los dulces de La Ligua” ingresó al registro de Patrimonio Cultural Inmaterial de Chile.
En un encuentro que se desarrolló en el Centro de Creación (Cecrea) de La Ligua, cerca de 80 dulceros sostuvieron un conversatorio con representantes del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio, para conocer en detalle los alcances que esta tradición haya sido reconocida por el Estado de Chile en su calidad patrimonial, ya que antes contaban con un “Sello de origen”.
La seremi de las Culturas, Constance Harvey, explicó que el registro “es el primer eslabón de un proceso que tiene como objetivo salvaguardar la técnica tradicional artesanal, y de este modo asegurar la transmisión a las siguientes generaciones, tanto la forma de fabricación de los dulces como la forma en que sus vendedoras, con su característica vestimenta y canasto, ofrecen sus productos”.
Juan Villalobos, presidente del Sindicato de los vendedores de dulces, afirmó que “es muy importante contar con este reconocimiento que ya tenemos en las manos, donde nos reconocen como patrimonio inmaterial ante la Unesco y es un tremendo orgullo para nosotros llegar a esta instancia, porque esto queda ahora para la ciudad, la provincia y para Chile, que los dulceros son reconocidos por la tremenda labor que cumplimos y nos transformamos en embajadores de nuestra cultura”.
