Alumnas de nutrición y dietética de la Universidad de Valparaíso realizaron el estudio en distintos puntos de la comuna
QUILLOTA.- Un alto nivel de sobre peso detectaron las alumnas de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de Valparaíso, tras la realización de un diagnóstico alimentario aplicado a niñas y niños de jardines infantiles, adultos mayores y funcionarios públicos.
En sus resultados pudieron verificar lo alarmante de las cifras. En los más pequeños se pudo concluir que un 26% de ellos presenta sobrepeso, mientras que un 19% sufre de obesidad.
Respecto a los funcionarios públicos, el estudio definió que un 40% presenta sobrepeso, mientras que un 26% obesidad, lo cual implica que existe un 80% de riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular. Además se pudieron percatar que un 20% ya presenta problemas de salud por este motivo.
En cuanto a los adultos mayores las enfermedades que pudieron detectar que un 94% tiene problemas de salud relacionado con una mala nutrición, presentando dentro del mismo porcentaje dos o más enfermedades.
