La mujer decidió producir sus propios huevos, debido al alza de éstos, que eran materia prima para sus creaciones culinarias
VIÑA DEL MAR.- Nicolet Silva es una emprendedora de Viña del Mar que en medio de la pandemia, se vio en la necesidad de ampliar su rubro –de repostería, fabricación de tortas y dulces caseros- e incorporar la crianza de gallinas y codornices, para contar con la materia prima de primera fuente, por el alza el precio de los huevos.
Gracias a su visión de negocios y el apoyo del Programa de Emprendimiento de FOSIS, la mujer pudo levantar criadero de aves ponedoras, que ahora ya cuenta con más de 40 gallinas, pollos y codornices, con los que se abastece para su negocio de cocina y para la venta de huevos y pollitos en su nuevo emprendimiento, La Granja de Chiki.
Nicolet Silva comentó que gracias al financiamiento y la orientación del programa, pudo profesionalizar su criadero, ya que “en FOSIS me dieron el empujón que me faltaba para hacer crecer mi emprendimiento, porque, si bien yo tenía mis gallinas, la incubadora fue un impulso para la venta de los pollitos, que me compran harto”, dijo la emprendedora.
Por su parte, el director (S) de FOSIS Valparaíso, René Caballero, destacó que Nicolet representa el espíritu de lo que el programa busca, porque “nuestro objetivo es entregar oportunidades para que los emprendedores puedan hacer crecer sus actividades comerciales, y así mejora su calidad de vida y la de sus familias”, dijo Caballero.
Finalmente, hizo un llamado a todos las y los emprendedores de la zona a informarse sobre las bases y requisitos de estas asesorías con financiamiento, ya que pronto se abrirá un nuevo proceso de postulación en www.fosis.gob.cl.
