Hace un año, el edificio en el que funcionó Agrícola Quillota, más conocida como “La Catita”, comenzó a ser intervenido por empresarios del rubro de la entretención, para transformarlo en Edificio W y así entregar a los quillotanos una nueva experiencia a través un espacio que incluye Garage 597, Isi Room Night, salas de reuniones, salas de capacitaciones, un auditorio para alrededor de 30 personas y estacionamiento para 100 vehículos.
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Existe el rumor de que agricultores de la zona utilizaban uno de los salones de “La Catita” para reuniones de negocios secretas y que las acompañaban con cerveza, whisky, comida y música”, cuenta Rafael Rojas, encargado de marketing y publicidad del Grupo W.
También, agrega Rojas, se dice que cada fin de semana donaban un objeto a la sala que los albergaba, para hacerla más acogedora. Dicho lugar habría sido nombrado Garage 597 y como una manera de homenajear este espacio es que Sebastián Muñoz y Wilfredo Cisternas, propietarios de Edificio W, decidieron usarlo para el restaurante ambientado en la década de los 80 que están próximos a inaugurar.
“Su cocina será abastecida con productos locales y tendrá como especialidad la comida urbana estilo norteamericana, destacando la posibilidad de armar una hamburguesa a gusto, salsas americanas como la elaborada con Jack Daniel’s y coctelería de autor”, detalla Sebastián Muñoz.
“Su cocina será abastecida con productos locales y tendrá como especialidad la comida urbana estilo norteamericana”
El lugar tiene capacidad para 250 personas, calefacción, un escenario de 360 grados para música de acompañamiento, terraza para fumadores y contará con una feria de emprendedores de la zona durante la hora de almuerzo.
Abrirá sus puertas de martes a sábado, desde el mediodía hasta las 2 de la madrugada y cada domingo, además de los platos de la carta entre los que también se incluyen pastas, ofrecerá una propuesta especial para almorzar desde el mediodía hasta las 16:30 horas.
“Comida urbana estilo norteamericana y fiestas temáticas llegan en junio a Quillota” Hace un año, el edificio en el que funcionó Agrícola Quillota, más conocida como “La Catita”, comenzó a ser intervenido por empresarios del rubro de la entretención, para transformarlo en Edificio W y así entregar a los quillotanos una nueva experiencia a través un espacio que incluye Garage 597, Isi Room Night, salas de reuniones, salas de capacitaciones, un auditorio para alrededor de 30 personas y estacionamiento para 100 vehículos.
ISI ROOM NIGHT
Una pista central con barra que tendrá coctelería tradicional y de autor influenciada por los mejores bares del mundo, una terraza viva, un sector VIP y uno Golden VIP con atención personalizada, terraza y baños propios, es lo que promete Isi Room Night, un espacio con tecnología de punta, para mayores de 24 años y con capacidad para 700 personas, que quieran disfrutar fiestas temáticas con DJ de Viña del Mar y Santiago, a partir de la medianoche hasta las 4:30 de la madrugada.
